Resep Masakan Cara Membuat Lembarang Ayam Kampung

Resep Masakan Cara Membuat Lembarang Ayam Kampung - Bosan dengan olahan kuliner yang itu-itu saja , damai Umi , hari ini gue akan membahas olahan kuliner ayam yang unik dan menarik , silahkan diikuti hingga simpulan ya.

Kali ini yaitu ihwal ayam kampung , siapa hayo yang belum pernah mendengar ayam kampung , hmmm berarti Umi yaitu orang kota , hehehehe.

Ayam kampung yaitu ayam yang biasanya dipelihara oleh masyarakat pedesaan , dan ayam ini sengaja dipelihara entah untuk beternak juga ada yang menggunakannya untuk program kekeluargaan.

Ayam kampung semakin terkenal ketika sajian kuliner ini disajikan ketengah-tengah masyarakat kota , sampai-sampai hingga dikala ini begitu banyak warung-warung kuliner ayam kampung di perkotaan.

Cara membuat lembarang ayam kampung sangat mudah dan simpel , dan untuk tipsnya yaitu pilihlah daging ayam yang masih segar dan fresh ya , semoga cita rasa dari ayam kampungnya semakin enak.

Jika Umi ingin menikmati sensasi bagaimana rasanya yang lezat , atau ingin membuatnya dirumah , berikut resepnya ya , selamat mencoba. 

Resep lembarang ayam kampung

Bahan kuliner lembarang ayam kampung

• 2 lembar daun salam
• 1 ekor ayam kampung (yang masih muda)
• 1 pt terasi
• garam secukupnya
• 6 bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt debu ketumbar
• 1/2 santan (santan cair dan santan kental)
• 2 ruas kunyit
• 2 cabe merah
• 3 butir kemiri
• 4 lembar daun jeruk purut
• 1 iris lengkuas
• minyak goreng

Cara membuat kuliner lembarang ayam kampung 

1. memarkan terlebih dahulu lengkuasnya
2. ayam kampung dibersihkan dan dipotong-potong
3. bumbu-bumbu kecuali daun-daunan di gerus
4. tumis hingga harum
5. masukkan belahan ayam
6. aduk-aduk hingga bumbunya meresap
7. lalu masukkan santannya
8. kecilkan apinya hingga adonan mendidih
9. pastikan ayam kampungnya empuk dan kuahnya sedikit berkurang
10. masukkan santan kental
11. aduk-aduk hingga rata
12. dan tunggu hingga dirasa masak
13. hidangkan 

Baca juga: Cara membuat ayam bumbu merah
Cara membuat kare ayam
Cara membuat bistik ayam

Bagaimana Umi , menarik bukan apa yang sudah kita bahas kali ini , semoga ini dapat menambah wawasan kita damai olahan kuliner ayam.

Demikian Resep Masakan Cara Membuat Lembarang Ayam Kampung sampai bertemu di artikel resep makanan lainnya ya , terimakasih.
Source Imag : image