Resep Masakan Cara Membuat Lembarang Ayam Kampung

Resep Masakan Cara Membuat Lembarang Ayam Kampung - Bosan dengan olahan kuliner yang itu-itu saja , damai Umi , hari ini gue akan membahas olahan kuliner ayam yang unik dan menarik , silahkan diikuti hingga simpulan ya.

Kali ini yaitu ihwal ayam kampung , siapa hayo yang belum pernah mendengar ayam kampung , hmmm berarti Umi yaitu orang kota , hehehehe.

Menu bulan puasa Resep Masakan Lembarang Ayam Kampung

Ayam kampung yaitu ayam yang biasanya dipelihara oleh masyarakat pedesaan , dan ayam ini sengaja dipelihara entah untuk beternak juga ada yang menggunakannya untuk program kekeluargaan.

Ayam kampung semakin terkenal ketika sajian kuliner ini disajikan ketengah-tengah masyarakat kota , sampai-sampai hingga dikala ini begitu banyak warung-warung kuliner ayam kampung di perkotaan.

Cara membuat lembarang ayam kampung sangat mudah dan simpel , dan untuk tipsnya yaitu pilihlah daging ayam yang masih segar dan fresh ya , semoga cita rasa dari ayam kampungnya semakin enak.

Jika Umi ingin menikmati sensasi bagaimana rasanya yang lezat , atau ingin membuatnya dirumah , berikut resepnya ya , selamat mencoba. 

Resep lembarang ayam kampung

Bahan kuliner lembarang ayam kampung
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ekor ayam kampung (yang masih muda)
  • 1 pt terasi
  • garam secukupnya
  • 6 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdt debu ketumbar
  • 1/2 santan (santan cair dan santan kental)
  • 2 ruas kunyit
  • 2 cabe merah
  • 3 butir kemiri
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 1 iris lengkuas
  • minyak goreng

Cara membuat kuliner lembarang ayam kampung 

  1. memarkan terlebih dahulu lengkuasnya
  2. ayam kampung dibersihkan dan dipotong-potong
  3. bumbu-bumbu kecuali daun-daunan di gerus
  4. tumis hingga harum
  5. masukkan belahan ayam
  6. aduk-aduk hingga bumbunya meresap
  7. lalu masukkan santannya
  8. kecilkan apinya hingga adonan mendidih
  9. pastikan ayam kampungnya empuk dan kuahnya sedikit berkurang
  10. masukkan santan kental
  11. aduk-aduk hingga rata
  12. dan tunggu hingga dirasa masak
  13. hidangkan 

Baca juga: Cara membuat ayam bumbu merah
Cara membuat kare ayam
Cara membuat bistik ayam

Bagaimana Umi , menarik bukan apa yang sudah kita bahas kali ini , semoga ini dapat menambah wawasan kita damai olahan kuliner ayam.

Demikian Resep Masakan Cara Membuat Lembarang Ayam Kampung sampai bertemu di artikel resep makanan lainnya ya , terimakasih.
Source Imag : image

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cara Membuat Ayam Crispy Renyah dan Enak

Gambar
Halo Umi bertemu lagi dengan resep kuliner Indonesia yang lainnya , setelah kita membahas mengenai beberapa kuliner ayam kali ini gua pengen banget membahasnya lebih dalam lagi , dan resep kali ini yaitu resep ayam crispy . Bagaimana cukup menarik bukan , ayam crispy yaitu olahan daging ayam di sengaja dibuat cispi biar ketika memakannya tidak menyebabkan kesan alot atau bagaimana , tetapi dapat menyebabkan kesan yang kresh , hmmm menyerupai makan kerupuknya : ). Makanan Indonesia ayam goreng crispy ini cocok sekali kita hidangkan ketika musim-musim hujan begini , alasannya yaitu rata-rata orang Indonesia yaitu orang yang suka makan disaat hujan datang , bener gak Umi? : ) Cara membuat ayam crispy sangat mudah dan simpel , dan ayam ini entah untuk program apapun dan untuk siapapun pasti akan cocok : ). ayam krispi ini menurut gua yaitu kuliner yang sangat unik , mengapa demikian? alasannya yaitu kuliner harus dihidangkan tanpa kuah ...
Baca selengkapnya

Resep Masakan Cara Membuat Mie Kuah Sedap dengan Jamur Merang

Gambar
Resep mie kuah  -  Hai pecinta Mie , bertemu lagi dengan aku , yup kali ini aku akan hadir membawa resep kuliner mie lagi yang tidak kalah dengan mie kangkung segar kemaren. Oh ya Umi bagaimana rasa mie kangkung kemaren , pasti enak kan , dan untuk sekarang coba deh kuliner mie kuah sedap dijamin lebih enak deh dari yang kemaren. Mie kuah sedap ini cocok sekali bila Umi atau keluarga Umi dirumah senang dengan kuliner yang berkuah , kalau aku sih salah satunya , alasannya yaitu aroma dari mie yang mempunyai kuah itu lebih nikmat daripada mie goreng yang tanpa kuah , bener tidak , hehehehe. Selain itu mie kuah sedap ini sangat digemari oleh anak kost , alasannya yaitu disamping harganya yang terjangkau dan amat terjangkau , kuliner ini juga menjadi pendekar ketika perut mendadak lapar , hehehe. Cara membuat mie kuah ini sangat mudah dan simpel sekali , tinggal pandai-pandainya kita dalam mengasah filing saja , d...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Kare Tahu Telur dan Kentang

Gambar
Resep Kare Tahu , Telur dan Kentang - Makanan yang unik kali ini ialah mengenai kuliner olahan dari tahu , telur dan kentang. Banyak orang yang tidak tahu bagaimana mengolahnya menjadi kuliner kare , alasannya kebanyakan orang mengenal makanan kare sebagai kare ayam atau sebagainya , dan sedikit sekali yang tahu wacana kare tahu , telur dan kentang. Saya pada waktu awal mau membahas resep kare tahu , telur dan kentang cukup mikir-mikir juga sih : ) alasannya memang kuliner ini sangat jarang sekali kita temui. Tetapi setelah gua cek materi dan cara membuatnya , hmmm saya tambah yakin , kalau kuliner ini sungguh menyehatkan tubuh kita , bayangkan saja dalam kuliner ini berbagai campuran dari bahan-bahan yang menyehatkan menyerupai tahu , tomat bahkan kentang . Tak terbayangkan kan? kalau semua materi yang bermanfaat itu dijadikan satu pasti lebih mantap di pengecap kita , : ) , kuliner ini cenderung ajaib kalau kita sajikan di ...
Baca selengkapnya