Resep Cara Membuat Ayam Kecap

Resep cara membuat ayam kecap adalah sebuah resep kuliner Indonesia yang paling digemari oleh keluarga Indonesia , yahh kita harus mengakui sih , kalau kuliner ini begitu enak dan lezat.

Cara membuat ayam kecap harus mampu memperhatikan cita rasa kecapnya , alasannya ialah semakin kita arif dalam memilih kecap manis maka kuliner ayam kecap kita semakin istimewa dan spesial tentunya.

Masakan sederhana ini sering kita jumpai di acara-acara penting kekeluargaan , ibarat ijab kabul , khitanan hingga program syukuran. Dulu waktu saya pergi ke program nikahan sahabat saya , yang paling saya cari ialah kuliner ayam kecap ini lho dan nasi goreng tentunya , alasannya ialah kalau tidak memakan itu , serasa tidak kondangan bagi saya : )

Karena saya penasaran bagaimana cara membuatnya alhasil saya mencari resep keluarga saya mengenai kuliner ini , dan Alhamdulillah saya nemu resepnya.

Resep Ayam Kecap

Dan waktu saya mencoba membuatnya di rumah , jawaban dari suami dan anak juga sangat nyata , dan selalu saja habis , jadi seneng kalau membuat kuliner ini dirumah.

Nah dari situ saya hingga ketika ini , kalau ada tamu atau keluarga yang jauh mau menginap dirumah , pasti saya akan masakkan kuliner ayam kecap ini , alasannya ialah kuliner kecap ayam ini cocok untuk itu , dan pastinya bergizi tinggi tentunya.

Baiklah kalau Umi dirumah penasaran bagaimana saya mengolahnya , berikut saya bagikan resep kuliner ayam kecap , selamat mencoba ya.

Resep Ayam Kecap

Bahan / Bumbu ayam kecap:
  • 1/2 kilogram ekor daging ayam
  • bawang bombai setengah butir saja , lalu kita potong memanjang supaya mudah mengolahnya
  • bawang putih 4 siung ukuran biasa , dan memarkan
  • 1 cm jahe , lalu memarkan juga
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • margarin 1 sendok makan
  • kecap manis 5 sendok makan , atau secukupnya
  • daun bawang 2 tangkai , potonglah menyerong
  • tomat segar 1 buat , potong menjadi beberapa bab atau memanjang
  • lada putih debu cukup 2 sendok teh saja
  • garam 1/4 sendok teh , atau secukupnya
  • air bersih sekitar 100 ml
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat ayam kecap:

  1. Ambil ayamnya , lalu bersihkan hingga benar-benar bersih
  2. potong ayam tersebut menjadi beberapa bagian 
  3. setelah ayam benar-benar bersih , lalu letakkan potongan ayam tersebut dalam wadah yang bersih juga
  4. berikan garam setengah sendok teh dan air jeruk nipis 2 sendok makan , supaya tidak busuk , lalu aduk hingga semuanya merata
  5. lalu diamkan atau sisihkan beberapa menit supaya bumbunya meresap dengan baik
  6. nyalakan kompor dengan api sedang , lalu panaskan minyak goreng secukupnya saja , 
  7. ambil daging ayamnya lalu goreng hingga matang , tetapi tidak hingga kering semuanya , setelah itu angkat lalu tiriskan dan sisihkan kembali
  8. ambil margirin lalu panaskan , tumis beberapa bahannya ibarat bawang putih dan jahe , setelah tumisan kita berbau harum , masukkan beberapa potongan bawang bombai atau semuanya , tumis lagi hingga bawangnya layu
  9. masukkan ayamnya , lalu aduk hingga rata
  10. ambil kecap manisnya , tuangkan kedalam kuliner , lalu beri air , lada , garam , dan tumis semuanya hingga matang
  11. dan terakhir tambahkan tomat dan daun bawang yang telah di potong tadi , aduk hingga rata , lalu cicipi sebentar , kalau kurang asin atau manis , tambahkan garam atau kecapnya
  12. tunggu hingga matang , dan sajikan.

Bagimana Umi , sangat simpel sekali bukan , kuliner ini selain enak juga sangat bergizi lho , dan cocok sekali untuk si kecil dan suami tercinta dirumah : ).

Demikian Resep Ayam Kecap yang dapat saya ulas kali ini , alasannya ialah semua resep masakan yang bergizi ada di sini , hingga jumpa dan terimakasih.
source image: http://resepmasakankue.com/wp-content/uploads/2013/02/Resep-kecap-ayam-lezat.jpg

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cara Membuat Ayam Crispy Renyah dan Enak

Gambar
Halo Umi bertemu lagi dengan resep kuliner Indonesia yang lainnya , setelah kita membahas mengenai beberapa kuliner ayam kali ini gua pengen banget membahasnya lebih dalam lagi , dan resep kali ini yaitu resep ayam crispy . Bagaimana cukup menarik bukan , ayam crispy yaitu olahan daging ayam di sengaja dibuat cispi biar ketika memakannya tidak menyebabkan kesan alot atau bagaimana , tetapi dapat menyebabkan kesan yang kresh , hmmm menyerupai makan kerupuknya : ). Makanan Indonesia ayam goreng crispy ini cocok sekali kita hidangkan ketika musim-musim hujan begini , alasannya yaitu rata-rata orang Indonesia yaitu orang yang suka makan disaat hujan datang , bener gak Umi? : ) Cara membuat ayam crispy sangat mudah dan simpel , dan ayam ini entah untuk program apapun dan untuk siapapun pasti akan cocok : ). ayam krispi ini menurut gua yaitu kuliner yang sangat unik , mengapa demikian? alasannya yaitu kuliner harus dihidangkan tanpa kuah ...
Baca selengkapnya

Resep Masakan Cara Membuat Mie Kuah Sedap dengan Jamur Merang

Gambar
Resep mie kuah  -  Hai pecinta Mie , bertemu lagi dengan aku , yup kali ini aku akan hadir membawa resep kuliner mie lagi yang tidak kalah dengan mie kangkung segar kemaren. Oh ya Umi bagaimana rasa mie kangkung kemaren , pasti enak kan , dan untuk sekarang coba deh kuliner mie kuah sedap dijamin lebih enak deh dari yang kemaren. Mie kuah sedap ini cocok sekali bila Umi atau keluarga Umi dirumah senang dengan kuliner yang berkuah , kalau aku sih salah satunya , alasannya yaitu aroma dari mie yang mempunyai kuah itu lebih nikmat daripada mie goreng yang tanpa kuah , bener tidak , hehehehe. Selain itu mie kuah sedap ini sangat digemari oleh anak kost , alasannya yaitu disamping harganya yang terjangkau dan amat terjangkau , kuliner ini juga menjadi pendekar ketika perut mendadak lapar , hehehe. Cara membuat mie kuah ini sangat mudah dan simpel sekali , tinggal pandai-pandainya kita dalam mengasah filing saja , d...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Kare Tahu Telur dan Kentang

Gambar
Resep Kare Tahu , Telur dan Kentang - Makanan yang unik kali ini ialah mengenai kuliner olahan dari tahu , telur dan kentang. Banyak orang yang tidak tahu bagaimana mengolahnya menjadi kuliner kare , alasannya kebanyakan orang mengenal makanan kare sebagai kare ayam atau sebagainya , dan sedikit sekali yang tahu wacana kare tahu , telur dan kentang. Saya pada waktu awal mau membahas resep kare tahu , telur dan kentang cukup mikir-mikir juga sih : ) alasannya memang kuliner ini sangat jarang sekali kita temui. Tetapi setelah gua cek materi dan cara membuatnya , hmmm saya tambah yakin , kalau kuliner ini sungguh menyehatkan tubuh kita , bayangkan saja dalam kuliner ini berbagai campuran dari bahan-bahan yang menyehatkan menyerupai tahu , tomat bahkan kentang . Tak terbayangkan kan? kalau semua materi yang bermanfaat itu dijadikan satu pasti lebih mantap di pengecap kita , : ) , kuliner ini cenderung ajaib kalau kita sajikan di ...
Baca selengkapnya