Resep Cara Membuat Ayam Kecap

Resep cara membuat ayam kecap adalah sebuah resep kuliner Indonesia yang paling digemari oleh keluarga Indonesia , yahh kita harus mengakui sih , kalau kuliner ini begitu enak dan lezat.

Cara membuat ayam kecap harus mampu memperhatikan cita rasa kecapnya , alasannya ialah semakin kita arif dalam memilih kecap manis maka kuliner ayam kecap kita semakin istimewa dan spesial tentunya.

Masakan sederhana ini sering kita jumpai di acara-acara penting kekeluargaan , ibarat ijab kabul , khitanan hingga program syukuran. Dulu waktu saya pergi ke program nikahan sahabat saya , yang paling saya cari ialah kuliner ayam kecap ini lho dan nasi goreng tentunya , alasannya ialah kalau tidak memakan itu , serasa tidak kondangan bagi saya : )

Karena saya penasaran bagaimana cara membuatnya alhasil saya mencari resep keluarga saya mengenai kuliner ini , dan Alhamdulillah saya nemu resepnya.

Resep Ayam Kecap

Dan waktu saya mencoba membuatnya di rumah , jawaban dari suami dan anak juga sangat nyata , dan selalu saja habis , jadi seneng kalau membuat kuliner ini dirumah.

Nah dari situ saya hingga ketika ini , kalau ada tamu atau keluarga yang jauh mau menginap dirumah , pasti saya akan masakkan kuliner ayam kecap ini , alasannya ialah kuliner kecap ayam ini cocok untuk itu , dan pastinya bergizi tinggi tentunya.

Baiklah kalau Umi dirumah penasaran bagaimana saya mengolahnya , berikut saya bagikan resep kuliner ayam kecap , selamat mencoba ya.

Resep Ayam Kecap

Bahan / Bumbu ayam kecap:
  • 1/2 kilogram ekor daging ayam
  • bawang bombai setengah butir saja , lalu kita potong memanjang supaya mudah mengolahnya
  • bawang putih 4 siung ukuran biasa , dan memarkan
  • 1 cm jahe , lalu memarkan juga
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • margarin 1 sendok makan
  • kecap manis 5 sendok makan , atau secukupnya
  • daun bawang 2 tangkai , potonglah menyerong
  • tomat segar 1 buat , potong menjadi beberapa bab atau memanjang
  • lada putih debu cukup 2 sendok teh saja
  • garam 1/4 sendok teh , atau secukupnya
  • air bersih sekitar 100 ml
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat ayam kecap:

  1. Ambil ayamnya , lalu bersihkan hingga benar-benar bersih
  2. potong ayam tersebut menjadi beberapa bagian 
  3. setelah ayam benar-benar bersih , lalu letakkan potongan ayam tersebut dalam wadah yang bersih juga
  4. berikan garam setengah sendok teh dan air jeruk nipis 2 sendok makan , supaya tidak busuk , lalu aduk hingga semuanya merata
  5. lalu diamkan atau sisihkan beberapa menit supaya bumbunya meresap dengan baik
  6. nyalakan kompor dengan api sedang , lalu panaskan minyak goreng secukupnya saja , 
  7. ambil daging ayamnya lalu goreng hingga matang , tetapi tidak hingga kering semuanya , setelah itu angkat lalu tiriskan dan sisihkan kembali
  8. ambil margirin lalu panaskan , tumis beberapa bahannya ibarat bawang putih dan jahe , setelah tumisan kita berbau harum , masukkan beberapa potongan bawang bombai atau semuanya , tumis lagi hingga bawangnya layu
  9. masukkan ayamnya , lalu aduk hingga rata
  10. ambil kecap manisnya , tuangkan kedalam kuliner , lalu beri air , lada , garam , dan tumis semuanya hingga matang
  11. dan terakhir tambahkan tomat dan daun bawang yang telah di potong tadi , aduk hingga rata , lalu cicipi sebentar , kalau kurang asin atau manis , tambahkan garam atau kecapnya
  12. tunggu hingga matang , dan sajikan.

Bagimana Umi , sangat simpel sekali bukan , kuliner ini selain enak juga sangat bergizi lho , dan cocok sekali untuk si kecil dan suami tercinta dirumah : ).

Demikian Resep Ayam Kecap yang dapat saya ulas kali ini , alasannya ialah semua resep masakan yang bergizi ada di sini , hingga jumpa dan terimakasih.
source image: http://resepmasakankue.com/wp-content/uploads/2013/02/Resep-kecap-ayam-lezat.jpg

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cara Membuat Ayam Crispy Renyah dan Enak

Gambar
Halo Umi bertemu lagi dengan resep kuliner Indonesia yang lainnya , setelah kita membahas mengenai beberapa kuliner ayam kali ini gua pengen banget membahasnya lebih dalam lagi , dan resep kali ini yaitu resep ayam crispy . Bagaimana cukup menarik bukan , ayam crispy yaitu olahan daging ayam di sengaja dibuat cispi biar ketika memakannya tidak menyebabkan kesan alot atau bagaimana , tetapi dapat menyebabkan kesan yang kresh , hmmm menyerupai makan kerupuknya : ). Makanan Indonesia ayam goreng crispy ini cocok sekali kita hidangkan ketika musim-musim hujan begini , alasannya yaitu rata-rata orang Indonesia yaitu orang yang suka makan disaat hujan datang , bener gak Umi? : ) Cara membuat ayam crispy sangat mudah dan simpel , dan ayam ini entah untuk program apapun dan untuk siapapun pasti akan cocok : ). ayam krispi ini menurut gua yaitu kuliner yang sangat unik , mengapa demikian? alasannya yaitu kuliner harus dihidangkan tanpa kuah ...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Kare Tahu Telur dan Kentang

Gambar
Resep Kare Tahu , Telur dan Kentang - Makanan yang unik kali ini ialah mengenai kuliner olahan dari tahu , telur dan kentang. Banyak orang yang tidak tahu bagaimana mengolahnya menjadi kuliner kare , alasannya kebanyakan orang mengenal makanan kare sebagai kare ayam atau sebagainya , dan sedikit sekali yang tahu wacana kare tahu , telur dan kentang. Saya pada waktu awal mau membahas resep kare tahu , telur dan kentang cukup mikir-mikir juga sih : ) alasannya memang kuliner ini sangat jarang sekali kita temui. Tetapi setelah gua cek materi dan cara membuatnya , hmmm saya tambah yakin , kalau kuliner ini sungguh menyehatkan tubuh kita , bayangkan saja dalam kuliner ini berbagai campuran dari bahan-bahan yang menyehatkan menyerupai tahu , tomat bahkan kentang . Tak terbayangkan kan? kalau semua materi yang bermanfaat itu dijadikan satu pasti lebih mantap di pengecap kita , : ) , kuliner ini cenderung ajaib kalau kita sajikan di ...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Roti Buah Naga

Gambar
Resep Cara Membuat Roti Buah Naga - Halo Umi , bertemu lagi dengan saya ya , hari ini kita akan membahas mengenai resep yang gres saja saya dapatkan dari saudara saya. Entah kebetulan atau tidak , waktu itu saya sedang bermain-main kerumahnya , setelah agak siangan perut saya mulai berbunyi , dan teryata itu menerangkan kalau saya sedang lapar. : ) , eksklusif saya membuka kulkas dirumah saudara saya itu , dan saya menemukan ada sebuah roti dengan warna merah yang menyala. Setelah saya pikir sejenak dan mengamatinya , dan sedikit agak penasaran dengan kudapan manis tersebut , maka saya coba beberapa irisan dari kudapan manis tersebut , dan rasanya , hmmm top abis deh. Dan eksklusif saja saya nanya kesaudara saya , "Dek ini roti apa?" , dan adek saya bilang "oh itu namanya kue roti buah naga Mbak , gimana rasanya enak kan?" , dan saya eksklusif bilang saja ke saudara saya "hmmm enak sekali , minta yang...
Baca selengkapnya