Resep Cara Membuat Opor Ayam

Resep Cara Membuat Opor Ayam- Hai Umi dirumah bertemu lagi dengan saya , oh ya Umi , Anda gundah menentukan apa sajian untuk menjamu para tamu dikala lebaran? , atau Anda sibuk menentukan hidangan untuk hari kelulusan anak tercinta Anda?

Cara membuat opor ayam itu aneka macam dishare oleh para chef terkenal di Indonesia , dan kuliner ini sangat populer di kota - kota besar Indonesia.

Tenang Umi saya punya solusi yang mantap buat Umi dirumah , saya punya Resep Opor Ayam , karena kemaren kuliner ini sangat laris dan banyak yang suka lho , penasaran kan ingin membuatnya , saya bagikan resepnya deh , berikut resepnya ya. Selamat mencoba :)

Resep Ayam Opor

Mula-mula kita siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan , bahannya tergolong mudah dicari di pasar , dan berikut bahan-bahannya.

Resep Opor Ayam Kampung


Bahan ayam opor :
10 ptg Daging Ayam
200 ml Air Santan
1 bh Sere (dimemarkan)
2 lmbr Daun Salam
2 lmbr Daun Jeruk Purut
3 sdm Minyak Goreng

Setelah materi yang dibutuhkan tersedia semua , maka terlebih dahulu kita membuat bumbunya dulu , agar  Opor Ayam kita sedap , berikut ya caranya.

Bumbu ayam opor yang dihaluskan :
8 bh Bawang Putih
3 bh Bawang Merah
1 sdm Ketumbar
1/2 sdm Jinten
2 cm Laos
5 bh Kemiri
Garam , Gula dan Lada (sesuai selera)

Bahan sudah , bumbu juga sudah kita siapkan , nah langkah selanjutnya yakni cara membuatnya , dan mengolah ayamnya , silahkan diikuti ya , jangan hingga salah , nanti rasanya akan berbeda. Berikut cara membuatnya.

Cara membuat opor ayam :


1. Cuci besih daging ayam setelah direbus hingga lunak sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis hingga harum bumbu yang sudah dihaluskan , lalu tambahkan daun salam ,
    serai.
3. Masukkan ayam sambil di aduk-aduk hingga rata.
4. Masukkan air santan.
5. Masak hingga matang.
6. Ayam opor siap dihidangkan.

Selain opor ayam saya juga punya beberapa resep yang masih membahas mengenai opor ayam , penasaran yuk simak artikel saya berikut ini.

Resep opor telur ayam


Bahan
  • Sereh 2 Batang 
  • Lengkuas , Jahe 1/2 Ruas 
  • Tahu 5 buah
  • Ayam 1/2 ekor
  • Kelapa Santan 1/2 butir 
  • Daun Salam 3 Lembar 
  • Tempe 1/2 papan 
  • Telur 6 Butir 


Bumbu Halus:
  • Kunyit 1/2 Ruas 
  • 4 Butir Kemiri
  • Secukupnya Royco Sapi
  • Ladaku Bubuk , Ketumbar Bubuk Secukupnya 
  • Bawang Merah 10 siung 
  • Bawang Putih 7 siung 


Cara membuat opor telur ayam

  1. Ambil daging ayamnya dan basuh hingga bersih
  2. Lalu tambahkan beberapa tetes jeruk nipis 
  3. Dan rebus dengan api sedang
  4. Lalu ambil telurnya juga
  5. Dan rebus
  6. Setelah itu haluskan bumbu yang sudah disiapkan
  7. Lalu geprek jahe dan lengkuas , kemudian tambahkan daun salam , dan sereh
  8. Kemudian tumis bumbunya hingga baunya wangi
  9. Setelah ditumis masukkan daging ayamnya , tahu , tempe dan telur ayam , aduk hingga merata seluruhnya
  10. Tambahkan santan , air dan garam secukupnya
  11. Tunggu hingga matang
  12. Siap disantap.

Untuk lebih menghangatkan suasana , yuk Umi coba juga resep lainnya , dan pastinya gak bakalan kalah dengan kuliner yang ada di restauran : ) , silahkan:


Demikian Resep Opor Ayam kali ini , resep masakan Indonesia ini sudah menjadi kuliner wajib di keluarga saya , terlebih untuk hari yang istimewa , hingga ketemu lagi di resepumiku.com ya , terimakasih.

(Untuk : 10 potong Ayam)

Sumber Gambar :

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cara Membuat Ayam Crispy Renyah dan Enak

Gambar
Halo Umi bertemu lagi dengan resep kuliner Indonesia yang lainnya , setelah kita membahas mengenai beberapa kuliner ayam kali ini gua pengen banget membahasnya lebih dalam lagi , dan resep kali ini yaitu resep ayam crispy . Bagaimana cukup menarik bukan , ayam crispy yaitu olahan daging ayam di sengaja dibuat cispi biar ketika memakannya tidak menyebabkan kesan alot atau bagaimana , tetapi dapat menyebabkan kesan yang kresh , hmmm menyerupai makan kerupuknya : ). Makanan Indonesia ayam goreng crispy ini cocok sekali kita hidangkan ketika musim-musim hujan begini , alasannya yaitu rata-rata orang Indonesia yaitu orang yang suka makan disaat hujan datang , bener gak Umi? : ) Cara membuat ayam crispy sangat mudah dan simpel , dan ayam ini entah untuk program apapun dan untuk siapapun pasti akan cocok : ). ayam krispi ini menurut gua yaitu kuliner yang sangat unik , mengapa demikian? alasannya yaitu kuliner harus dihidangkan tanpa kuah ...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Kare Tahu Telur dan Kentang

Gambar
Resep Kare Tahu , Telur dan Kentang - Makanan yang unik kali ini ialah mengenai kuliner olahan dari tahu , telur dan kentang. Banyak orang yang tidak tahu bagaimana mengolahnya menjadi kuliner kare , alasannya kebanyakan orang mengenal makanan kare sebagai kare ayam atau sebagainya , dan sedikit sekali yang tahu wacana kare tahu , telur dan kentang. Saya pada waktu awal mau membahas resep kare tahu , telur dan kentang cukup mikir-mikir juga sih : ) alasannya memang kuliner ini sangat jarang sekali kita temui. Tetapi setelah gua cek materi dan cara membuatnya , hmmm saya tambah yakin , kalau kuliner ini sungguh menyehatkan tubuh kita , bayangkan saja dalam kuliner ini berbagai campuran dari bahan-bahan yang menyehatkan menyerupai tahu , tomat bahkan kentang . Tak terbayangkan kan? kalau semua materi yang bermanfaat itu dijadikan satu pasti lebih mantap di pengecap kita , : ) , kuliner ini cenderung ajaib kalau kita sajikan di ...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Roti Buah Naga

Gambar
Resep Cara Membuat Roti Buah Naga - Halo Umi , bertemu lagi dengan saya ya , hari ini kita akan membahas mengenai resep yang gres saja saya dapatkan dari saudara saya. Entah kebetulan atau tidak , waktu itu saya sedang bermain-main kerumahnya , setelah agak siangan perut saya mulai berbunyi , dan teryata itu menerangkan kalau saya sedang lapar. : ) , eksklusif saya membuka kulkas dirumah saudara saya itu , dan saya menemukan ada sebuah roti dengan warna merah yang menyala. Setelah saya pikir sejenak dan mengamatinya , dan sedikit agak penasaran dengan kudapan manis tersebut , maka saya coba beberapa irisan dari kudapan manis tersebut , dan rasanya , hmmm top abis deh. Dan eksklusif saja saya nanya kesaudara saya , "Dek ini roti apa?" , dan adek saya bilang "oh itu namanya kue roti buah naga Mbak , gimana rasanya enak kan?" , dan saya eksklusif bilang saja ke saudara saya "hmmm enak sekali , minta yang...
Baca selengkapnya