Resep Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi Kukus Khas Sunda Jabar

Resep cara membuat pepes tahu kemangi kukus khas sunda Jabar - Siapa yang tidak suka pepes tahu , pasti rugi banget lho.

Mengapa demikian , sebab pepes tahu ini sangat enak lho , dan rasanya tidak kalah dengan pepes ikan yang dijual di kampung kita.

Kalau Umi belum tahu apa itu Pepes Tahu , yuk klik berikut ini , sebab di wikipedia sudah dibahas mengenai kuliner ini.

Pepes tahu yang paling terkenal di Indonesia yaitu pepes tahu kemangi kukus yang berasal dari Sunda.

Mengapa demikian , sebab pepes tahu buatan orang Sunda itu lembut banget dan aroma maupun cita rasanya sangat unik dan berbeda dengan pepes tahu pada umumnya.

Resep Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi Kukus Khas Sunda Jabar

Pepes tahu ini yaitu makanan yang cocok dimakan dengan lauk apa aja , entah itu sayur mayur , maupun daging-dagingan.

Baiklah semoga tidak penasaran bagaimana membuatnya , berikut yaitu resep kuliner pepes tahunya , selamat mencoba.

Resep Pepes Tahu Kemangi Kukus

Bahan-bahan
  • cabai rawit merah menurut selera Umi
  • telur ayam 1 butir
  • daun bawang 2 batang
  • serai 1 batang
  • bumbu penyedap 1/2 sendok teh
  • tahu kuning 10 bh
  • bawang merah 3 siung ukuran sedang
  • bawang putih 2 siung ukuran sendang
  • Batang lidi
  • daun kemangi , secukupnya saja
  • daun pisang secukupnya ,
  • garam 1 sendok teh

Cara membuat pepes tahu kemangi kukus yang enak

  1. Sebelum melangkah lebih jauh , kita haluskan tahu kuningnya terlebih dahulu
  2. Potong menjadi beberapa episode daun bawangnya sekitar 1/2 cm
  3. Begitu juga dengan serai , potong menjadi 1/2 cm
  4. Untuk cabai rawitnya juga dipotong-potong untuk yang suka pedas , tapi kalau tidak suka ya biarkan utuh
  5. Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putihnya
  6. Setelah bahan-bahan di olah maka langkah selanjutnya adalah
  7. Kocok telurnya , dan tambahkan semua bumbu , dan juga masukan pula daun bawang dan serai ,
  8. Aduk pelan-pelan semuanya hingga rata ,
  9. Lalu masukan tahu halusnya serta tambahkan daun kemangi , aduk pelan-pelan hingga rata
  10. Ambil daun pisangnya , tuang 4 sendok makan adonan tahu diatasnya , bungkus secara rapi dan sematkan lidi
  11. Kukus semuanya hingga selama kurang lebih 30 menit
  12. Siap disajikan.
Selain pepes tahu , masih banyak lho kuliner lainnya yang membahas kuliner pepes , dan kami sudah mengumpulkannya , penasaran yuk simak baik-baik ya , selamat mencoba.

Resep Pepes Ikan Patin Pedas (Mercon ,Granat , Setan)

Bahan
  • ikan patin potong 500 gram
Bumbu yang dihaluskan
  • kemiri 2 butir 
  • bawang putih 2 siung 
  • bawang merah 4 siung 
  • cabe keriting 20 buah / secukupnya sesuai selera pedas Anda
  • gula , garam secukupnya
  • kunyit 1 ruas 
Peralatan
  • aluminium foil , daun pisang secukupnya 
Pengemasan / bungkus
  • daun salam , geprek , tomat merah , kemangi semuanya secukupnya saja
Cara membuat pepes pedas yang maknyus
  1. Ambil bumbu yang sudah kita haluskan tadi
  2. Lalu campur dengan daging ikan patinnya
  3. Setelah itu aduk hingga rata
  4. Kemudian siapkan aluminium foilnya dan daun pisang
  5. Bungkus adonan dengan materi itu hingga rapat
  6. Siapkan alat kukusan
  7. Dan kukus pepes hingga matang , kurang lebih antara 10-15 menit dengan api sedang
  8. Angkat dan sajikan.

Baca Juga:


Bagaimana Umi Resep cara membuat pepes tahu kemangi kukus khas sunda Jabar mudah bukan , dan kuliner ini mampu juga kita sandingkan dengan menu yang pedas.

Demikian artikel resep masakan ini gua buat , semoga dapat bermanfaat buat kita semua , dan terus sajikan kuliner yang menyehatkan ya , hingga jumpa dan terimakasih.
source image: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIM8h4BOm3rCrrpRYQdIHC3IwgETfQ5Q8E_Fn7lmwsYQPbGrloQ5TbrVRrN4coGfDmCD2bIlwEooewvgUXy2WuFRtJb4Tz8t_OhrAiLBvwmWzimB6hdprGxNDYozcYxhTlJ4gNq4pSRECa/s320/Pepes-Tahu.jpg

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cara Membuat Ayam Crispy Renyah dan Enak

Gambar
Halo Umi bertemu lagi dengan resep kuliner Indonesia yang lainnya , setelah kita membahas mengenai beberapa kuliner ayam kali ini gua pengen banget membahasnya lebih dalam lagi , dan resep kali ini yaitu resep ayam crispy . Bagaimana cukup menarik bukan , ayam crispy yaitu olahan daging ayam di sengaja dibuat cispi biar ketika memakannya tidak menyebabkan kesan alot atau bagaimana , tetapi dapat menyebabkan kesan yang kresh , hmmm menyerupai makan kerupuknya : ). Makanan Indonesia ayam goreng crispy ini cocok sekali kita hidangkan ketika musim-musim hujan begini , alasannya yaitu rata-rata orang Indonesia yaitu orang yang suka makan disaat hujan datang , bener gak Umi? : ) Cara membuat ayam crispy sangat mudah dan simpel , dan ayam ini entah untuk program apapun dan untuk siapapun pasti akan cocok : ). ayam krispi ini menurut gua yaitu kuliner yang sangat unik , mengapa demikian? alasannya yaitu kuliner harus dihidangkan tanpa kuah ...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Kare Tahu Telur dan Kentang

Gambar
Resep Kare Tahu , Telur dan Kentang - Makanan yang unik kali ini ialah mengenai kuliner olahan dari tahu , telur dan kentang. Banyak orang yang tidak tahu bagaimana mengolahnya menjadi kuliner kare , alasannya kebanyakan orang mengenal makanan kare sebagai kare ayam atau sebagainya , dan sedikit sekali yang tahu wacana kare tahu , telur dan kentang. Saya pada waktu awal mau membahas resep kare tahu , telur dan kentang cukup mikir-mikir juga sih : ) alasannya memang kuliner ini sangat jarang sekali kita temui. Tetapi setelah gua cek materi dan cara membuatnya , hmmm saya tambah yakin , kalau kuliner ini sungguh menyehatkan tubuh kita , bayangkan saja dalam kuliner ini berbagai campuran dari bahan-bahan yang menyehatkan menyerupai tahu , tomat bahkan kentang . Tak terbayangkan kan? kalau semua materi yang bermanfaat itu dijadikan satu pasti lebih mantap di pengecap kita , : ) , kuliner ini cenderung ajaib kalau kita sajikan di ...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Roti Buah Naga

Gambar
Resep Cara Membuat Roti Buah Naga - Halo Umi , bertemu lagi dengan saya ya , hari ini kita akan membahas mengenai resep yang gres saja saya dapatkan dari saudara saya. Entah kebetulan atau tidak , waktu itu saya sedang bermain-main kerumahnya , setelah agak siangan perut saya mulai berbunyi , dan teryata itu menerangkan kalau saya sedang lapar. : ) , eksklusif saya membuka kulkas dirumah saudara saya itu , dan saya menemukan ada sebuah roti dengan warna merah yang menyala. Setelah saya pikir sejenak dan mengamatinya , dan sedikit agak penasaran dengan kudapan manis tersebut , maka saya coba beberapa irisan dari kudapan manis tersebut , dan rasanya , hmmm top abis deh. Dan eksklusif saja saya nanya kesaudara saya , "Dek ini roti apa?" , dan adek saya bilang "oh itu namanya kue roti buah naga Mbak , gimana rasanya enak kan?" , dan saya eksklusif bilang saja ke saudara saya "hmmm enak sekali , minta yang...
Baca selengkapnya