Resep Cara Membuat Rawon Daging Khas Jawa Timur

Resep cara membuat rawon daging khas Jawa Timur - Sebagian orang Jawa atau orang Jawa Timur , pasti sudah tidak absurd lagi dengan namannya kuliner rawon ini.

Yah makanan ini sunguh enak , dan bersyukurlah deh di wikipedia ada isu perihal kuliner ini , jikalau penasaran silahkan klik ini ya.

Bagaimana sudah dibaca belum , kalau belum ya akan aku ulas sedikit , menyerupai yang di ulas di situ bahwa kuliner rawon ini ialah kuliner yang mencampurkan daging dan kuah hitam.

Dan pada umumnya daging di rawon ialah daging sapi , alasannya ialah sekarang ada yang sudah bereksplorasi kesannya ada juga lho yang menggunakan daging ayam atau kambing.

Nah dari pengertian itu Umi sudah punya gambaran kan mengenai kuliner rawon ini jikalau Umi belum tahu.

Resep Cara Membuat Rawon Daging Khas Jawa Timur

Masakan ini cocok sekali kita santap ketika udara cuek , alasannya ialah dengan kuah yang dihasilkan dari adonan alami , membuat tubuh kita hangat dan kembali bertenaga lho.

Saya sama keluarga aku , selalu menyempatkan waktu memakan ini seusai kita olah raga renang di pagi hari , dan kalau ditambahi sambal jadi super maknyuss deh.

Baiklah supaya tidak penasaran bagaimana resep membuat rawon daging , berikut ialah resepnya , selamat mencoba.

Resep Rawon Daging

Bumbu yang dihaluskan
  • cabai merah 4
  • bawang merah ukuran sedang 8 buah
  • kemiri 4
  • bawang putih ukuran sedang 5 buah
  • jahe 3 centimeter
  • ketumbar 1/2 sendok teh
  • kunyit 1 ruas
  • 6 buah sesuai selera
  • kluwek 6 buah
Bahan membuat rawon
  • daun bawang 2 buah
  • daging sapi 1/2 kg segar
  • tauge Secukupnya
  • kentang segar 2 bh
  • daun salam 2 lembar
  • lada 1/2 sendok teh
  • lengkuas (memarkan) 3 cm
  • telur ayam 2
  • daun jeruk 2 lembar
  • sereh (memarkan) 2 batang

Cara membuat rawon daging yang enak dan lezat

  1. Daging daging sapinya dan pastikan daging tersebut telah bersih ,
  2. Kemudian rebus daging tersebut diatas api yang sedang
  3. Lalu setelah proses rebusan selesai , angkat dan potong daging sapi hingga menjadi beberapa bagian
  4. Setelah itu ambil kentang dan irisi atau besihkan dari kulitnya
  5. Lalu potong hingga menjadi beberapa bab atau kotak-kotak jikalau perlu
  6. Setelah itu masukkan potongan kentang kedalam rebusan daging sapi
  7. Setelah itu siapkan bumbu-bumbu yang telah di haluskan tadi
  8. Dan masukkan atau tambahkan sereh , daun jeruk , dan daun salam , untuk yang terakhir masukkan juga lengkuas
  9. Aduk semuanya hingga tumisan berasa bau wangi.
  10. Masukkan bumbu yang telah ditumis teadi kedalam daging ,
  11. Aduk pelan-pelan dan tambahkan garam kedalamnya.
  12. Tunggu proses ini hingga materi kuliner kita matang dan mendidih , lalu setelah itu taburkan daun bawangnya.
  13. Rebus kecambah secara terpisah dan taruh di kawasan lain
  14. Rebus juga telur ayam
  15. Setelah itu siapkan piring atau mangkuk yang bersih , lalu didangkan selagi masih hangat.
  16. Selamat makan.
Nah mudah kan , oh ya Umi aku juga punya loh resep lainnya yang masih membahas mengenai kuliner rawon ini dan tetep , rasa dan aromanya tidak kalah dengan kuliner diatas , penasaran yuk kita simak baik-baik ya resep kuliner aku dibawah ini , selamat mencoba.

Resep rawon nguling

Bahan
  • daun jeruk 3 lembar 
  • daging rawon bab kaki 500 gr 
  • daun bawang , 2 batang 
  • air 1 liter 
  • minyak untuk menumis 3 sendok makan 
Bumbu yang dihaluskan
  • kunyit , bakar 2 ruas 
  • cabai merah besar 2 buah 
  • ketumbar , sangrai 1 sendok makan 
  • lengkuas , memarkan 3 cm 
  • bawang merah 7 butir 
  • garam 1 1/2 sendok teh
  • bawang putih 4 siung 
  • kemiri , sangrai 3 buah 
  • kluwek 3 buah , ambil isinya lalu rendam air panas 
  • jahe , bakar 3 cm 
Bahan pelengkap
  • Sambal terasi
  • Taoge pendek
  • Kerupuk udang
  • Telur asin
Cara membuat rawon nguling
  1. Ambil air bersih yang sudah kita siapkan tadi
  2. Lalu rebus air tesebut hingga airnya mendidih
  3. Kemudian masukkan dagingnya , tunggu hingga matang
  4. Lalu angkat dagingnya lalu tiriskan
  5. Setelah itu potong-potong kecil-kecil atau sesuai selera Anda
  6. Lalu panaskan minyak goreng dalam wajan , dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi
  7. Setelah itu masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu 
  8. Kemudian masak hingga mendidih
  9. Lalu tambahkan dengan irisan daging
  10. Dan biarkan mendidih hingga bumbu terserap
  11. Kemudian cicipi , setelah pas kita tambahkan daun bawang , dan juga bawang goreng
  12. Angkat dan kuliner siap disantap

Baca Juga:


Bagaimana Umi Resep cara membuat rawon daging khas Jawa Timur kita kali ini sangat mudah kan , dan pastinya kalau yang bikin Umi sangat enak dibandingnkan dengan aku : ).

Demikian artikel resep masakan ini aku buat , semoga apa yang telah kita bahas kali ini dapat bermanfaat buat kita semua ya , alasannya ialah seluruh resep kuliner yang sehat ada disini , hingga jumpa dan terimakasih.
source image: https://rawondagingbakar.files.wordpress.com/2011/08/rawon-campur.jpg

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cara Membuat Ayam Crispy Renyah dan Enak

Gambar
Halo Umi bertemu lagi dengan resep kuliner Indonesia yang lainnya , setelah kita membahas mengenai beberapa kuliner ayam kali ini gua pengen banget membahasnya lebih dalam lagi , dan resep kali ini yaitu resep ayam crispy . Bagaimana cukup menarik bukan , ayam crispy yaitu olahan daging ayam di sengaja dibuat cispi biar ketika memakannya tidak menyebabkan kesan alot atau bagaimana , tetapi dapat menyebabkan kesan yang kresh , hmmm menyerupai makan kerupuknya : ). Makanan Indonesia ayam goreng crispy ini cocok sekali kita hidangkan ketika musim-musim hujan begini , alasannya yaitu rata-rata orang Indonesia yaitu orang yang suka makan disaat hujan datang , bener gak Umi? : ) Cara membuat ayam crispy sangat mudah dan simpel , dan ayam ini entah untuk program apapun dan untuk siapapun pasti akan cocok : ). ayam krispi ini menurut gua yaitu kuliner yang sangat unik , mengapa demikian? alasannya yaitu kuliner harus dihidangkan tanpa kuah ...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Kare Tahu Telur dan Kentang

Gambar
Resep Kare Tahu , Telur dan Kentang - Makanan yang unik kali ini ialah mengenai kuliner olahan dari tahu , telur dan kentang. Banyak orang yang tidak tahu bagaimana mengolahnya menjadi kuliner kare , alasannya kebanyakan orang mengenal makanan kare sebagai kare ayam atau sebagainya , dan sedikit sekali yang tahu wacana kare tahu , telur dan kentang. Saya pada waktu awal mau membahas resep kare tahu , telur dan kentang cukup mikir-mikir juga sih : ) alasannya memang kuliner ini sangat jarang sekali kita temui. Tetapi setelah gua cek materi dan cara membuatnya , hmmm saya tambah yakin , kalau kuliner ini sungguh menyehatkan tubuh kita , bayangkan saja dalam kuliner ini berbagai campuran dari bahan-bahan yang menyehatkan menyerupai tahu , tomat bahkan kentang . Tak terbayangkan kan? kalau semua materi yang bermanfaat itu dijadikan satu pasti lebih mantap di pengecap kita , : ) , kuliner ini cenderung ajaib kalau kita sajikan di ...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Roti Buah Naga

Gambar
Resep Cara Membuat Roti Buah Naga - Halo Umi , bertemu lagi dengan saya ya , hari ini kita akan membahas mengenai resep yang gres saja saya dapatkan dari saudara saya. Entah kebetulan atau tidak , waktu itu saya sedang bermain-main kerumahnya , setelah agak siangan perut saya mulai berbunyi , dan teryata itu menerangkan kalau saya sedang lapar. : ) , eksklusif saya membuka kulkas dirumah saudara saya itu , dan saya menemukan ada sebuah roti dengan warna merah yang menyala. Setelah saya pikir sejenak dan mengamatinya , dan sedikit agak penasaran dengan kudapan manis tersebut , maka saya coba beberapa irisan dari kudapan manis tersebut , dan rasanya , hmmm top abis deh. Dan eksklusif saja saya nanya kesaudara saya , "Dek ini roti apa?" , dan adek saya bilang "oh itu namanya kue roti buah naga Mbak , gimana rasanya enak kan?" , dan saya eksklusif bilang saja ke saudara saya "hmmm enak sekali , minta yang...
Baca selengkapnya