Resep Cara Membuat Soto Ayam Bumbu Kuning Mantap Dan Nikmat Maknyus

Resep cara membuat soto ayam bumbu kuning mantap dan nikmat maknyus - Hay bertemu lagi dengan aku di artikel yang berbeda tentunya.

Kali ini aku ingin membuatkan mengenai sebuah makanan atau masakan yang paling terkenal se Indonesia , siapa lagi kalau bukan soto ayam (untuk lebih jelasnya ihwal makanan soto ayam ini silahkan klik ini untuk melihatnya di wikipedia).

Pasti kalau Umi orang Jawa , kenal betul dengan yang namanya makanan ini , yup makanan ini sangat enak sekali dan lezat dimulut.

Sensasi dari makanan ini ada didalam kuah dan di daging ayamnya , semakin enak kuah dan daging ayamnya , semakin nikmat di lisan dan bikin ketagihan lho.

Soto yang paling terkenal yang selama ini aku temui ialah soto ayam lamongan , yah soto ini sangat enak , dan walaupun di jual dengan gerobak dan tidak menggunakan rumah atau warung rasanya juara banget.

Resep Cara Membuat Soto Ayam Bumbu Kuning Mantap Dan Nikmat Maknyus

Nah sebab aku ingin memperlihatkan resep soto ayam yang berbeda dari yang lainnya , kali ini aku berikan atau bagikan resep soto dengan bumbu kuning.

Hmm bagaimana ya rasanya , dan semoga tidak penasaran berikut aku bagikan resepnya , simak baik-baik ya , selamat mencoba.

Resep Soto Ayam

Bahan Soto Ayam:
  • kentang (goreng terpisah) 2 
  • daun bawang 1 batang
  • air bersih 5 liter 
  • lengkuas (memarkan) 3 cm
  • soun 2 bungkus
  • telur ayam 2 buah
  • ayam 1/2 ekor 
  • sereh (memarkan) 1 batang
  • daun jeruk 6 buah ukuran sedang
  • daun salam 2 lembar
  • Kol , Tauge secukupnya
Bumbu soto ayam yang dihaluskan:
  • garam sesuai selera
  • bawang putih 4 buah
  • kunyit 2 ruas
  • bawang merah ukuran sedang 7 buah
  • kemiri (disangrai) 5
  • lada 1/2 sendok teh

Cara membuat soto ayam yang enak:

  1. Lembutkan semua bumbu yang telah kita siapkan tadi
  2. Setelah itu tumis hingga baunya terasa harus
  3. Setelah itu masukan sereh , daun salam , lengkuas , dan yang terakhir daun jeruk
  4. Aduk semuanya hingga terasa merata dan wangi baunya
  5. Ambil air bersihnya dan didihkan diatas api yang sedang
  6. Lalu masukkan ayamnya (rebus)
  7. Setelah itu masukkan bumbu yang telah di tumis tadi , aduk-aduk semuanya dengan pelan hingga ayam terasa empuk.
  8. Setelah itu ambil ayam yang sudah matang , lalu ayam di suir-suir
  9. Tambahan kentang yang telah digoreng ke dalam soto ,
  10. Tabur daun bawang dan aduk hingga merata.
  11. Rebus kolnya , kemudian rebus juga materi lainnya ibarat tauge dan soun
  12. Soto ayam kuning siap disajikan.
Nah itu beliau resep soto ini , dan masih ada lagi lho resep masakan ihwal soto ayam yang pastinya sangat enak sekali , penasaran yuk simak baik-baik ya , selamat memasak.

Resep soto kuning Lamongan

Bahan
  • kacang panjang 1 ikat 
  • wortel iris tipis 2 buah 
  • ceker basuh 10 buah 
  • garam ,gula , merica ,penyedap rasa secukupnya 
  • daun salam 2 lmbr 
  • daun jeruk 2 lmbr 
  • lengkuas di geprek 1 cm 
Bumbu yg di haluskan
  • kemiri 4 butir 
  • minyak utk menumis 3 sdm 
  • jahe 1 cm 
  • bwg merah 4 siung 
  • bwg putih 2 siung 
  • kunyit 1 cm 
Cara membuat soto kuning lamongan
  1. Ambil cekernya
  2. Lalu basuh hingga bersih
  3. Kemudian rebus ceker tersebut hingga empuk
  4. Lalu masukkan kacang panjang dan juga wortelnya lalu lengkuas
  5. Rebus semuanya hingga mendidih dan pastikan sayurannya hingga setengah matang
  6. Lalu tumis bumbu halusnya hingga baunya harum
  7. Kemudian tambahkan daun salam dan jeruk.
  8. Aduk hingga rata dan kasih air
  9. Setelah itu masukkan kedalam rebusan ceker yang tadi , aduk pelan-pelan hingga rata
  10. Tambahkan garam , gula , dan penyedap lalu merica , aduk dan cicipi
  11. Jika sudah setuju angkat dan sajikan.
  12. Selamat makan.

Baca juga:
Resep cara membuat soto ayam
Cara membuat perkedel kentang crispy
Cara Membuat Es Krim

Bagaimana Umi Resep Cara Membuat Soto Ayam Bumbu Kuning Mantap Dan Nikmat Maknyus kita kali ini sangat mudah sekali bukan , dan resep ini ialah yang digunakan oleh para koki terkenal lho.

Demikian artikel ini aku buat , semoga artikel resep masakan ini dapat bermanfaat buat kita semua ya , semoga wawasan dan ilmu ihwal masakan Indonesia dapat bertambah. Sampai jumpa dan terimakasih.
source image: https://ngacaprukk.files.wordpress.com/2014/09/resep-soto-ayam-bumbu-kuning.jpg?w=300

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cara Membuat Ayam Crispy Renyah dan Enak

Gambar
Halo Umi bertemu lagi dengan resep kuliner Indonesia yang lainnya , setelah kita membahas mengenai beberapa kuliner ayam kali ini gua pengen banget membahasnya lebih dalam lagi , dan resep kali ini yaitu resep ayam crispy . Bagaimana cukup menarik bukan , ayam crispy yaitu olahan daging ayam di sengaja dibuat cispi biar ketika memakannya tidak menyebabkan kesan alot atau bagaimana , tetapi dapat menyebabkan kesan yang kresh , hmmm menyerupai makan kerupuknya : ). Makanan Indonesia ayam goreng crispy ini cocok sekali kita hidangkan ketika musim-musim hujan begini , alasannya yaitu rata-rata orang Indonesia yaitu orang yang suka makan disaat hujan datang , bener gak Umi? : ) Cara membuat ayam crispy sangat mudah dan simpel , dan ayam ini entah untuk program apapun dan untuk siapapun pasti akan cocok : ). ayam krispi ini menurut gua yaitu kuliner yang sangat unik , mengapa demikian? alasannya yaitu kuliner harus dihidangkan tanpa kuah ...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Kare Tahu Telur dan Kentang

Gambar
Resep Kare Tahu , Telur dan Kentang - Makanan yang unik kali ini ialah mengenai kuliner olahan dari tahu , telur dan kentang. Banyak orang yang tidak tahu bagaimana mengolahnya menjadi kuliner kare , alasannya kebanyakan orang mengenal makanan kare sebagai kare ayam atau sebagainya , dan sedikit sekali yang tahu wacana kare tahu , telur dan kentang. Saya pada waktu awal mau membahas resep kare tahu , telur dan kentang cukup mikir-mikir juga sih : ) alasannya memang kuliner ini sangat jarang sekali kita temui. Tetapi setelah gua cek materi dan cara membuatnya , hmmm saya tambah yakin , kalau kuliner ini sungguh menyehatkan tubuh kita , bayangkan saja dalam kuliner ini berbagai campuran dari bahan-bahan yang menyehatkan menyerupai tahu , tomat bahkan kentang . Tak terbayangkan kan? kalau semua materi yang bermanfaat itu dijadikan satu pasti lebih mantap di pengecap kita , : ) , kuliner ini cenderung ajaib kalau kita sajikan di ...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Roti Buah Naga

Gambar
Resep Cara Membuat Roti Buah Naga - Halo Umi , bertemu lagi dengan saya ya , hari ini kita akan membahas mengenai resep yang gres saja saya dapatkan dari saudara saya. Entah kebetulan atau tidak , waktu itu saya sedang bermain-main kerumahnya , setelah agak siangan perut saya mulai berbunyi , dan teryata itu menerangkan kalau saya sedang lapar. : ) , eksklusif saya membuka kulkas dirumah saudara saya itu , dan saya menemukan ada sebuah roti dengan warna merah yang menyala. Setelah saya pikir sejenak dan mengamatinya , dan sedikit agak penasaran dengan kudapan manis tersebut , maka saya coba beberapa irisan dari kudapan manis tersebut , dan rasanya , hmmm top abis deh. Dan eksklusif saja saya nanya kesaudara saya , "Dek ini roti apa?" , dan adek saya bilang "oh itu namanya kue roti buah naga Mbak , gimana rasanya enak kan?" , dan saya eksklusif bilang saja ke saudara saya "hmmm enak sekali , minta yang...
Baca selengkapnya