Resep Masakan Cara Membuat Sayur Labu Siam Asam Manis

Resep Masakan Cara Membuat Sayur Labu Siam Asam Manis - Hai Umi setelah sibuk sehari-hari dengan pekerjaan rumah karenanya kita dipenghujung bulan ini , dan sebagian dari Ibu-ibu rumah tangga pastinya ini yang paling ditunggu-tunggu , alasannya yakni pasti kita atau suami kita sudah gajian , benar tidak hehehehe.

Mumpung rejeki kita masih banyak dibulan ini tidak ada salahnya kan kalau kita memasak kuliner yang enak , alasannya yakni pasti 1 ahad kemaren mengirit.

Resep Masakan Sayur Labu Siam Asam Manis

Agar kuliner kita sehari-hari nikmat gua punya saran buat umi , yaitu bagaimana kalau kali ini kita memasak kuliner sayur labu siam asam manis.

Masakan ini cocok sekali untuk yang menikmati rasa asam manis , alasannya yakni selera dari orang-orang berbeda-beda tentunya.

Mumpung hari ini gua mempunyai resepnya , gua bagikan buat Umi ya berikut resepnya , selamat mencoba.

Resep Labu Siam Asam Manis

Bahan sayur labu siam asam manis
  • 1 buah labu siam
  • daun salam , laos dan kaldu secukupnya
  • 8 buah panjang
  • 3 buah jagung muda
  • 10 kacang panjang
  • 150 gr kacang merah

Bumbu sayur labu siam asam manis yang dihaluskan
  • 6 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri
  • 2 buah cabai merah , dibuang bijinya
  • garam dan bula merah secukupnya
  • sedikit bumbu penyedap

Cara membuat  sayur labu siam asam manis

  1. labu siamnya kita iris kotak kecil
  2. kemudian kacang panjangnya dipotong-potong menjadi 2 cm
  3. lalu buah yang bentuknya panjang dipotong  menjadi tiga
  4. jagung kita potong menjadi 3 cm
  5. siapkan terlebih dahulu kaldu kira-kira 7 gelas ukuran sedang
  6. lalu didihkan
  7. kemudian masukkan jagung dan kacang merah yang sudah dipotong-potong tadi lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan ,
  8. untuk daun salam dan lengkuas kita pipihkan telebih dahulu dengan cara dikeprak pelan-pelan
  9. lihat jagunnya bila sudah benar-benar empuk , kita masukkan sayur-sayuran dan blimbing wuluh , aduk hingga terasa rata dan diamkan sebentar lalu kemudian angkat
  10. siap disajikan.
Jika Umi merasa kesulitan dengan cara diatas , gua punya lho resep lainnya yang masih membahas mengenai sayur labu ini , pasti penasaran kan , setuju deh simak baik-baik ya , selamat memasak.

Resep labu siam

Bahan
  • labu siam 3 buah 
  • santan sedang 2000 ml 
  • serai , 2 batang (geprek)
  • tempe 
  • kacang tolo 1 genggam 
  • daun salam 3 lembar 
  • lengkuas , 1 ruas (geprek)
  • daun jeruk 5 lembar 
  • kaldu bubuk 1 sachet merek apa saja
  • air asam jawa 1 sdm 
  • pete 
Bumbu halus:
  • bawang merah 9 butir 
  • cabai rawit merah 15 buah 
  • bawang putih 5 siung 
  • cabai merah besar 7 buah 
  • terasi , ebi 1 sdm
  • secukupnya garam dan gula
  • kemiri sangrai 3 butir 
Cara membuat labu siam
  1. Ambil bumbu halusnya
  2. Blender hingga halus
  3. Kemudian tumis hingga harum
  4. Dan masukkan kedalam air asam , lalu daun salam , daun jeruk , lengkuas , sereh , daun jeruk , tempe dan pete
  5. Setelah itu aduk pelan-pelan sambil tambahkan sedikit air kedalamnya
  6. Rebus kacangnya dengan panci terpisah 
  7. Pastikan rebusan ini dengan air yang cukup
  8. Dan kalau sudah empuk maka masukkan bumbu tumisan tadi kepanci
  9. Lalu masukkan juga labu siamnya , aduk hingga rata
  10. Masak hingga bumbu-bumbunya meresap dengan baik
  11. Tambahkan santan sambil diaduk-aduk , 
  12. Lalu kasih juga kaldu bubuk , lalu masak samapi kuahnya mendidih
  13. Tunggu hingga matang dengan sesekali dicicipi
  14. Angkat dan sajikan.
Baca Juga:

Bagaimana umi mudah sekali bukan kuliner kita hari ini , dan pastinya suami kita tambah sayang deh ke kita , hehehe.

Demikian Resep Masakan Cara Membuat Sayur Labu Siam Asam Manis agar bermanfaat buat kita semua , dan menimbulkan hari ini semakin bersinar. Terimakasih.
Source image: http://tabloidresep.com/wp-content/uploads/2013/12/detail-MBI-LABU-SIAM-MASAK-PADEH-APW-SA.jpg

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cara Membuat Ayam Crispy Renyah dan Enak

Gambar
Halo Umi bertemu lagi dengan resep kuliner Indonesia yang lainnya , setelah kita membahas mengenai beberapa kuliner ayam kali ini gua pengen banget membahasnya lebih dalam lagi , dan resep kali ini yaitu resep ayam crispy . Bagaimana cukup menarik bukan , ayam crispy yaitu olahan daging ayam di sengaja dibuat cispi biar ketika memakannya tidak menyebabkan kesan alot atau bagaimana , tetapi dapat menyebabkan kesan yang kresh , hmmm menyerupai makan kerupuknya : ). Makanan Indonesia ayam goreng crispy ini cocok sekali kita hidangkan ketika musim-musim hujan begini , alasannya yaitu rata-rata orang Indonesia yaitu orang yang suka makan disaat hujan datang , bener gak Umi? : ) Cara membuat ayam crispy sangat mudah dan simpel , dan ayam ini entah untuk program apapun dan untuk siapapun pasti akan cocok : ). ayam krispi ini menurut gua yaitu kuliner yang sangat unik , mengapa demikian? alasannya yaitu kuliner harus dihidangkan tanpa kuah ...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Kare Tahu Telur dan Kentang

Gambar
Resep Kare Tahu , Telur dan Kentang - Makanan yang unik kali ini ialah mengenai kuliner olahan dari tahu , telur dan kentang. Banyak orang yang tidak tahu bagaimana mengolahnya menjadi kuliner kare , alasannya kebanyakan orang mengenal makanan kare sebagai kare ayam atau sebagainya , dan sedikit sekali yang tahu wacana kare tahu , telur dan kentang. Saya pada waktu awal mau membahas resep kare tahu , telur dan kentang cukup mikir-mikir juga sih : ) alasannya memang kuliner ini sangat jarang sekali kita temui. Tetapi setelah gua cek materi dan cara membuatnya , hmmm saya tambah yakin , kalau kuliner ini sungguh menyehatkan tubuh kita , bayangkan saja dalam kuliner ini berbagai campuran dari bahan-bahan yang menyehatkan menyerupai tahu , tomat bahkan kentang . Tak terbayangkan kan? kalau semua materi yang bermanfaat itu dijadikan satu pasti lebih mantap di pengecap kita , : ) , kuliner ini cenderung ajaib kalau kita sajikan di ...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Roti Buah Naga

Gambar
Resep Cara Membuat Roti Buah Naga - Halo Umi , bertemu lagi dengan saya ya , hari ini kita akan membahas mengenai resep yang gres saja saya dapatkan dari saudara saya. Entah kebetulan atau tidak , waktu itu saya sedang bermain-main kerumahnya , setelah agak siangan perut saya mulai berbunyi , dan teryata itu menerangkan kalau saya sedang lapar. : ) , eksklusif saya membuka kulkas dirumah saudara saya itu , dan saya menemukan ada sebuah roti dengan warna merah yang menyala. Setelah saya pikir sejenak dan mengamatinya , dan sedikit agak penasaran dengan kudapan manis tersebut , maka saya coba beberapa irisan dari kudapan manis tersebut , dan rasanya , hmmm top abis deh. Dan eksklusif saja saya nanya kesaudara saya , "Dek ini roti apa?" , dan adek saya bilang "oh itu namanya kue roti buah naga Mbak , gimana rasanya enak kan?" , dan saya eksklusif bilang saja ke saudara saya "hmmm enak sekali , minta yang...
Baca selengkapnya