Resep Masakan Indonesia Cara Membuat Dendeng Balado

Resep Masakan Indonesia Cara Membuat Dendeng Balado - Wisata masakan khas Indonesia yakni sajian masakan yang tak akan pernah habis jikalau kita telusuri dari sabang hingga marauke.

Menu masakan dendeng balado ini  berasal dari propinsi Sumatra Barat , jikalau Umi pernah pergi kesana pasti berbagai masakan ini dihidangkan dirumah-rumah.

Tetapi jikalau Umi belum pernah pergi kesana , kita mampu juga kog membuatnya dirumah , yah gua pastikan sih rasanya kurang lebih sama dengan yang ada di Sumatra Barat , asalkan cara membuatnya sama.

Resep Masakan Indonesia Dendeng Balado

Karena gua punya resepnya yang mungkin tidak sama 100% dengan yang asli buatan saudara kita yang ada di Sumatra Barat , tetapi mungkin mampu menjawab rasa penasaran kita perihal masakan dengan balado ini , oke kalau begitu gua bagikan resepnya ya , berikut Resep Masakan Indonesia Cara Membuat Dendeng Balado , selamat mencoba.

Bahan dendeng balado :
  • 600 gr daging tanpa lemak atau mampu juga dagin paha
  • 1 sendok makan perahan jeruk nipis
  • 8 butir bawang merah (atau mampu juga 15 bawang)
  • minyak goreng
  • 1 buah tomat merah
  • 100 gr cabai merah
  • garam


Bumbu dendeng balado yang dihaluskan :
  • 100 gr cabai merah ,
  • 8  (atau 15) bawang merah ,
  • garam
  • 1 buah tomat kasar-kasar

Resep Masakan Indonesia Cara Membuat Dendeng Balado 

Cara membuat dendeng balado :
  1. Bersihkan terlebih dahulu dagingnya. kemudian potong tipis-tipis dan lebar.
  2. Setelah dipotong daging diremas-remas dengan air jeruk nipis dan ditambah dengan garam secukupnya , 
  3. Kemudian jemur dipanas matahari hingga kering atau ibarat dendeng.
  4. Setelah dirasa kering potong dendengnya menjadi 4 bab ibarat empal lalu goreng dengan minyak panas , setelah kering angkat , dan hilangkan minyaknya.
  5. Tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak goreng  kurang lebih 3 sendok makan hingga baunya harus setangah kering.
  6. Masukkan dendeng goreng dan aduk hingga rata
  7. Siap dihidangkan.

RESEP MASAKAN LAINNYA :

Demikian Resep Masakan Indonesia Cara Membuat Dendeng Balado yang telah kita bahas bahu-membahu , semoga mampu bermanfaat buat kita semua.

Oh ya jikalau Anda berasal dari Sumatra Barat dan jikalau resep gua ini tidak sama silahkan mengisi kolom komentar yang gua siapkan ya , biar kita mampu sama-sama berdiskusi. Sampai bertemu dengan resep umiku yang lainnya ya. Terimakasih.
Source Image: http://www.resepnasional.com/wp-content/uploads/2015/03/Resep-Membuat-Dendeng-Balado-Khas-Masakan-Padang.jpg 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cara Membuat Ayam Crispy Renyah dan Enak

Gambar
Halo Umi bertemu lagi dengan resep kuliner Indonesia yang lainnya , setelah kita membahas mengenai beberapa kuliner ayam kali ini gua pengen banget membahasnya lebih dalam lagi , dan resep kali ini yaitu resep ayam crispy . Bagaimana cukup menarik bukan , ayam crispy yaitu olahan daging ayam di sengaja dibuat cispi biar ketika memakannya tidak menyebabkan kesan alot atau bagaimana , tetapi dapat menyebabkan kesan yang kresh , hmmm menyerupai makan kerupuknya : ). Makanan Indonesia ayam goreng crispy ini cocok sekali kita hidangkan ketika musim-musim hujan begini , alasannya yaitu rata-rata orang Indonesia yaitu orang yang suka makan disaat hujan datang , bener gak Umi? : ) Cara membuat ayam crispy sangat mudah dan simpel , dan ayam ini entah untuk program apapun dan untuk siapapun pasti akan cocok : ). ayam krispi ini menurut gua yaitu kuliner yang sangat unik , mengapa demikian? alasannya yaitu kuliner harus dihidangkan tanpa kuah ...
Baca selengkapnya

Resep Masakan Cara Membuat Mie Kuah Sedap dengan Jamur Merang

Gambar
Resep mie kuah  -  Hai pecinta Mie , bertemu lagi dengan aku , yup kali ini aku akan hadir membawa resep kuliner mie lagi yang tidak kalah dengan mie kangkung segar kemaren. Oh ya Umi bagaimana rasa mie kangkung kemaren , pasti enak kan , dan untuk sekarang coba deh kuliner mie kuah sedap dijamin lebih enak deh dari yang kemaren. Mie kuah sedap ini cocok sekali bila Umi atau keluarga Umi dirumah senang dengan kuliner yang berkuah , kalau aku sih salah satunya , alasannya yaitu aroma dari mie yang mempunyai kuah itu lebih nikmat daripada mie goreng yang tanpa kuah , bener tidak , hehehehe. Selain itu mie kuah sedap ini sangat digemari oleh anak kost , alasannya yaitu disamping harganya yang terjangkau dan amat terjangkau , kuliner ini juga menjadi pendekar ketika perut mendadak lapar , hehehe. Cara membuat mie kuah ini sangat mudah dan simpel sekali , tinggal pandai-pandainya kita dalam mengasah filing saja , d...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Kare Tahu Telur dan Kentang

Gambar
Resep Kare Tahu , Telur dan Kentang - Makanan yang unik kali ini ialah mengenai kuliner olahan dari tahu , telur dan kentang. Banyak orang yang tidak tahu bagaimana mengolahnya menjadi kuliner kare , alasannya kebanyakan orang mengenal makanan kare sebagai kare ayam atau sebagainya , dan sedikit sekali yang tahu wacana kare tahu , telur dan kentang. Saya pada waktu awal mau membahas resep kare tahu , telur dan kentang cukup mikir-mikir juga sih : ) alasannya memang kuliner ini sangat jarang sekali kita temui. Tetapi setelah gua cek materi dan cara membuatnya , hmmm saya tambah yakin , kalau kuliner ini sungguh menyehatkan tubuh kita , bayangkan saja dalam kuliner ini berbagai campuran dari bahan-bahan yang menyehatkan menyerupai tahu , tomat bahkan kentang . Tak terbayangkan kan? kalau semua materi yang bermanfaat itu dijadikan satu pasti lebih mantap di pengecap kita , : ) , kuliner ini cenderung ajaib kalau kita sajikan di ...
Baca selengkapnya