Resep Makanan Cara Membuat Belut Asam Manis

Resep Makanan Belut Asam Manis - Sebagai salah satu makanan khas tradisional dan mungkin cukup ektream , olahan daging ikan belut memang tidak ada matinya.

Bayangkan saja Umi , olahan daging belut tidak semua orang menyukainya mungkin mampu jadi orang tersebut merasa jijik melihat belut ataupun geli melihatnya , dan dapat dipastikan sih , kalau orang-orang yang suka daging ikan belut ialah orang-orang yang menyukai tantangan.

Sempat memang sulit menerima daging ikan belut ini , alasannya ialah daging belut yang berasal dari habitat aslinya memiliki daging yang lezat , beda dengan daging ikan belut hasil dari peternak , aku tidak tahu mengapa ini mampu terjadi , mungkin memang kalau dari hasil peternak makanan yang diberikan berbeda dengan habitat aslinya.

Kandungan gizi dari daging ikan belut juga berbagai manfaatnya , bila aku ulas , ada beberapa zat yang bergizi bila kita mengonsumsinya , menyerupai kalori (303) , protein (14 g) , lemak (27 g) , kalsium (20 g) , vitamin A1 dan masih berbagai kandungan yang bergizi untuk daging ikan belut ini.

Baik deh Umi , supaya daging yang memiliki kandungan gizi yang bermanfaat ini menjadi olahan kuliner yang lezat , aku punya resepnya , penasaran ingin mencobanya , berikut  Resep Makanan Belut Asam Manis , selamat mencoba.

Resep Makanan Belut Asam Manis
  
Bahan belut asam manis :
daun pisang yang lebar untuk membungkus daging belutnya.
5 ekor ikan belut
8 buah blimbing wuluh , potong agak tebal (atau kalau ukuran blimbingnya besar mampu 5 buah)

Bumbu belut asam manis yang dihaluskan :
garam , gula pasir dan bumbu penyedap secukupnya
5 buah bawang merah
1 buah cabai merah (jika suka kuliner pedas mampu ditambahkan jumlah cabainya)
1 buah cabai rawit (jika suka kuliner pedas mampu ditambahkan jumlah cabainya)
2 siung bawang putih atau secukupnya
lengkuas
kecap
2 butir kemiri
1/2 jari temu kunyit
telur

Masih membahas mengenai Resep Makanan Belut Asam Manis , selanjutnya ialah cara membuatnya , ini ialah langkah terakhir kita , oke selamat mencoba ya. 
Cara memasak belut asam manis :
- Jika belutnya masih hidup , kita matikan dulu belutnya , atau kita sembelih dulu belutnya
- Lalu kita bersihkan belutnya , buang bab perutnya yang mengandung kotoran belut , lalu bila tidak suka ekor dan kepalanya mampu ikut dibuang , lalu belah bab perutnya , kita pipihkan dagingnya dengan cara kita pukul pelan-pelan hingga semua dagingnya pipih.
- Potong menurut selera , kalau aku tidak aku potong dan aku biarkan menyerupai utuhnya alasannya ialah selera orang berbeda-beda.
- Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama irisan blimbing wuluh yang sudah dipotong-potong.
- Siapkan daun pisangnya , lalu kita bungkus dan lalu kita kukus hingga matang
- Setelah kukusannya matang kita panggang hingga daunnya bewarna coklat atau hampir kering.
- Sajikan.

BACA JUGA RESEP MASAKAN LAINNYA :
Resep Ikan Acar Kuning
Resep Sambel Goreng Kentang dan Wortel
Resep Asinan Jakarta
Resep Ayam Bungkus Telor
Resep Sambal Goreng Merah

 Demikian Resep Makanan Belut Asam Manis kali ini , silahkan bila Umi senang dengan artikel ini atau ingin menunjukkan saran , aku akan senang sekali , caranya mampu Umi menunjukkan komentar di kolom komentar yang tersedia dibawah ini.

Akhirnya terimakasih atas kunjungan dan waktunya , semoga bermanfaat bagi kita semua dan yang lebih penting ialah tetap menjaga makanan sehari-hari dengan yang sehat-sehat. Sampai bertemu di resep kuliner lainnya ya.

Source Image : https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM3a6POpWndtk7sLYwzFhALXu0xqr9E8LQ2Gk7gVca0vRJyTfYyfp2uVZicWK2SRXutB8ptNMnHYQtLOdfmpz8xceFQfsItihCAKh3DOkK8-ZUh-lJ9FP3Ams4_-M_YksmQ9mUIzPCNbDp/s1600/index.jpg

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cara Membuat Ayam Crispy Renyah dan Enak

Gambar
Halo Umi bertemu lagi dengan resep kuliner Indonesia yang lainnya , setelah kita membahas mengenai beberapa kuliner ayam kali ini gua pengen banget membahasnya lebih dalam lagi , dan resep kali ini yaitu resep ayam crispy . Bagaimana cukup menarik bukan , ayam crispy yaitu olahan daging ayam di sengaja dibuat cispi biar ketika memakannya tidak menyebabkan kesan alot atau bagaimana , tetapi dapat menyebabkan kesan yang kresh , hmmm menyerupai makan kerupuknya : ). Makanan Indonesia ayam goreng crispy ini cocok sekali kita hidangkan ketika musim-musim hujan begini , alasannya yaitu rata-rata orang Indonesia yaitu orang yang suka makan disaat hujan datang , bener gak Umi? : ) Cara membuat ayam crispy sangat mudah dan simpel , dan ayam ini entah untuk program apapun dan untuk siapapun pasti akan cocok : ). ayam krispi ini menurut gua yaitu kuliner yang sangat unik , mengapa demikian? alasannya yaitu kuliner harus dihidangkan tanpa kuah ...
Baca selengkapnya

Resep Masakan Cara Membuat Mie Kuah Sedap dengan Jamur Merang

Gambar
Resep mie kuah  -  Hai pecinta Mie , bertemu lagi dengan aku , yup kali ini aku akan hadir membawa resep kuliner mie lagi yang tidak kalah dengan mie kangkung segar kemaren. Oh ya Umi bagaimana rasa mie kangkung kemaren , pasti enak kan , dan untuk sekarang coba deh kuliner mie kuah sedap dijamin lebih enak deh dari yang kemaren. Mie kuah sedap ini cocok sekali bila Umi atau keluarga Umi dirumah senang dengan kuliner yang berkuah , kalau aku sih salah satunya , alasannya yaitu aroma dari mie yang mempunyai kuah itu lebih nikmat daripada mie goreng yang tanpa kuah , bener tidak , hehehehe. Selain itu mie kuah sedap ini sangat digemari oleh anak kost , alasannya yaitu disamping harganya yang terjangkau dan amat terjangkau , kuliner ini juga menjadi pendekar ketika perut mendadak lapar , hehehe. Cara membuat mie kuah ini sangat mudah dan simpel sekali , tinggal pandai-pandainya kita dalam mengasah filing saja , d...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Kare Tahu Telur dan Kentang

Gambar
Resep Kare Tahu , Telur dan Kentang - Makanan yang unik kali ini ialah mengenai kuliner olahan dari tahu , telur dan kentang. Banyak orang yang tidak tahu bagaimana mengolahnya menjadi kuliner kare , alasannya kebanyakan orang mengenal makanan kare sebagai kare ayam atau sebagainya , dan sedikit sekali yang tahu wacana kare tahu , telur dan kentang. Saya pada waktu awal mau membahas resep kare tahu , telur dan kentang cukup mikir-mikir juga sih : ) alasannya memang kuliner ini sangat jarang sekali kita temui. Tetapi setelah gua cek materi dan cara membuatnya , hmmm saya tambah yakin , kalau kuliner ini sungguh menyehatkan tubuh kita , bayangkan saja dalam kuliner ini berbagai campuran dari bahan-bahan yang menyehatkan menyerupai tahu , tomat bahkan kentang . Tak terbayangkan kan? kalau semua materi yang bermanfaat itu dijadikan satu pasti lebih mantap di pengecap kita , : ) , kuliner ini cenderung ajaib kalau kita sajikan di ...
Baca selengkapnya