Resep Menu Masakan Cara Membuat Rendang Kerang

Resep Menu Masakan Cara Membuat Rendang Kerang - Umi lagi apa sekarang? , pasti lagi binggung pengen masak apa? , Oh ya Umi ,  kan akhir-akhir ini berbagai makanan yang kurang menyehatkan , apalagi dari kuliner laut , kita sebagai Ibu rumah tangga harus mampu memfilter kuliner yang sehat bukan?

Karena kita tidak maukan kalau salah satu keluarga kita mengalami sakit , pasti tidak enak. Umi tersayang gue punya salah satu resep kuliner yang sehat sekali walaupun bahannya berasal dari laut , penasaran ingin tahu , setuju masakannya ialah masakan rendang kerang.

Sebelum kita eksklusif membuatnya tahukah Umi dengan kuliner rendang? , rendang biasanya diolah dengan olahan daging , tetapi bagaimana kalau kerang dijadikan pengganti daging dan diolah menjadi kuliner rendang? Wah pasti lezat.

Baik deh gue bagikan resepnya ya , berikut  Resep Menu Masakan Cara Membuat Rendang Kerang , selamat mencoba.

Resep Rendang Kerang

Terlebih dahulu , kita harus menyiapkan segala bahan-bahan rendang kerang nya , bahanya tidak sulit kog , dan berbagai berada di pasar , oke deh berikut bahanya ya.

Bahan :
500 gr Kerang
6 bh Bawang Merah
3 bh Bawang Putih
1 cm Kunir
3 bh Cabe Merah
2 lmbr Daun Salam
2 lmbr Daun Jeruk Purut
1 bh Sere (Memarkan)
Garam (Sesuai selera)
Gula (Sesuai selera)
Penyedap (Sesuai selera)
100 ml Air Santan

Setelah kita rasa materi / bumbu rendang kerang terkumpul dan tidak ada yang terlewatkan , maka selanjutnya ialah cara membuatnya , oh ya Umi , jangan hingga ada yang kelewatan , alasannya akan berakibat rasanya tidak begitu enak , silahkan diikuti langkah berikut ya.

Cara membuat rendang kerang :
1. Cuci bersih kerang lalu rebus biar kedaluwarsa busuk hilang , tiriskan.
2. Haluskan bumbu Bawang merah , bawang putih , kunir , cabe merah.
3. Tumis hingga harum bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun sere , daun salam dan daun jeruk
    purut.
4. Masukkan kerang dan santan. Tambahakan garam , gula dan penyedap sesuai selera.
5. Masak hingga kerangnya matang.
6. Siap disajikan.

Bagaimana Umi , mudah bukan? , untuk membuat makanan yang sehat tidak harus dengan yang ribet kan? , kuliner ini sangat cocok sekali kita campur dengan Mendol Khas Malang , alasannya aromanya sangat cocok.

Demikian Resep Menu Masakan Cara Membuat Rendang Kerang , Silahkan kunjungi resep gue yang lainnya ya menyerupai Ayam Bungkus Telor atau Ayam Rica-Rica.  Terimakasih.

(Sajian : 2 Porsi)

Sumber Gambar :

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tips dan trik memilih daging sapi segar

Gambar
Tips dan trik memilih daging sapi segar -  Kali ini aku ingin membagikan tips yang begitu penting untuk kita semua , alasannya sangat aneka macam daging yang tidak sehat beredar dimasyarakat kita. Saya sangat miris sekali saat aku melihat program informasi di televisi , alasannya yang ditampilkan yaitu daging sapi yang tidak sehat dan itu semua diperjual-belikan di pasar tradisional. Sempat khawatir mendengarnya dan itu semua menimbulkan aku was-was , alhasil aku mencari informasi ihwal adanya atau ciri-cirinya daging segar atau tidak , dan bersyukur aku telah menemukannya. Sebenarnya sangat mudah dalam memilih daging sapi yang masih segar , kita dapat melihatnya melalui tekstur dan baunya. Agar keluarga kita terhindar dari olahan daging sapi yang tidak menyehatkan aku bagikan tips dan triknya ya , berikut tipsnya , selamat mencoba ya. Tips dan trik memilih daging sapi segar Warna Daging Sapi yang Masih Fresh Waktu pertama kita ingin ...
Baca selengkapnya

Tips Agar Tahu Tetap Segar

Gambar
Tips Agar Tahu Tetap Segar   - Hai Umi dirumah apa kabar hari ini , pastinya sehat bukan , oh ya Umi , hari ini Umi sudah beli Tahu belum , jikalau sudah Umi tahu engak bagaimana caranya biar Tahu Tetap Segar ? Tapi sebelum itu kita harus tahu ya , bahwa makanan Tahu yaitu salah satu olahan dari kacang kedelai.Tahu ini sangatlah lunak sehingga mudah hancur , selain itu tahu juga sangat sensitif , sehingga perlu cara biar menjaga tahu tetap fresh , dan bagaimana cara menyimpan tahu biar tetap fresh dalam waktu yang lama? berikut yaitu tipsnya. Ketika anda membeli tahu cucilah terlebih dahulu tahu tersebut menggunakan air bersih. Lalu letakkan tahu dalam rendaman air di dalam suatu wadah waskom atau mangkuk. Setelah anda rendam dengan air anda dapat menyimpan tahu ke dalam kulkas anda. Dengan demikan tahu akan tetap fresh meski dalam waktu lama. Bagaimana Umi cukup mudah bukan , dan ini sangat penting sekali buat Umi yang hampir set...
Baca selengkapnya

Tips Membuat Bumbu Empal untuk Ayam Lele Tempe Tahu dan Hati

Gambar
Tips Membuat Bumbu Empal untuk Ayam , Lele , Tempe , Tahu dan Hati - Jika anda ingin membuat hidangan lezat secara berdikari di rumah dan dengan sensazi lezat ala restoran serta pastinya sangat sedap untuk dinikmati bersama keluarga. Sajian lezat untuk bumbu ayam , lele , tempe , tahu dan ati sangat mudah untuk di coba di rumah. Selamat mencoba :) Bahan : Ayam/Lele/Tempe/Tahu/Ati (sesuai selera) 7 bh Bawang putih 1 sdm Ketumbar 7 bh Kemiri 4 cm Kunir 3 cm Laos 25 ml Air Asam jawa 2 sdm Garam 1 sdm Gula 200 ml air Cara Membuat : 1. Cuci bersih olahan yang akan di beri bumbu. 2. Haluskan bumbu bawang putih , ketumbar , kemiri , kunir , dan laos. 3. Panaskan 200 ml air beserta olahan (ayam/lele/tempe/tahu/ati) bersama bumbu. 4. Rebus hingga bumbu menyatu dan olahan menjadi lunak. 5. Olahan siap untuk di goreng. Dengan bumbu ini di jamin hasil ayam goreng , lele goreng , tempe goreng , tahu goreng maupun ati. Sanga...
Baca selengkapnya