Resep Menu Masakan Cara Membuat Rendang Kerang

Resep Menu Masakan Cara Membuat Rendang Kerang - Umi lagi apa sekarang? , pasti lagi binggung pengen masak apa? , Oh ya Umi ,  kan akhir-akhir ini berbagai makanan yang kurang menyehatkan , apalagi dari kuliner laut , kita sebagai Ibu rumah tangga harus mampu memfilter kuliner yang sehat bukan?

Karena kita tidak maukan kalau salah satu keluarga kita mengalami sakit , pasti tidak enak. Umi tersayang gue punya salah satu resep kuliner yang sehat sekali walaupun bahannya berasal dari laut , penasaran ingin tahu , setuju masakannya ialah masakan rendang kerang.

Sebelum kita eksklusif membuatnya tahukah Umi dengan kuliner rendang? , rendang biasanya diolah dengan olahan daging , tetapi bagaimana kalau kerang dijadikan pengganti daging dan diolah menjadi kuliner rendang? Wah pasti lezat.

Baik deh gue bagikan resepnya ya , berikut  Resep Menu Masakan Cara Membuat Rendang Kerang , selamat mencoba.

Resep Rendang Kerang

Terlebih dahulu , kita harus menyiapkan segala bahan-bahan rendang kerang nya , bahanya tidak sulit kog , dan berbagai berada di pasar , oke deh berikut bahanya ya.

Bahan :
500 gr Kerang
6 bh Bawang Merah
3 bh Bawang Putih
1 cm Kunir
3 bh Cabe Merah
2 lmbr Daun Salam
2 lmbr Daun Jeruk Purut
1 bh Sere (Memarkan)
Garam (Sesuai selera)
Gula (Sesuai selera)
Penyedap (Sesuai selera)
100 ml Air Santan

Setelah kita rasa materi / bumbu rendang kerang terkumpul dan tidak ada yang terlewatkan , maka selanjutnya ialah cara membuatnya , oh ya Umi , jangan hingga ada yang kelewatan , alasannya akan berakibat rasanya tidak begitu enak , silahkan diikuti langkah berikut ya.

Cara membuat rendang kerang :
1. Cuci bersih kerang lalu rebus biar kedaluwarsa busuk hilang , tiriskan.
2. Haluskan bumbu Bawang merah , bawang putih , kunir , cabe merah.
3. Tumis hingga harum bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun sere , daun salam dan daun jeruk
    purut.
4. Masukkan kerang dan santan. Tambahakan garam , gula dan penyedap sesuai selera.
5. Masak hingga kerangnya matang.
6. Siap disajikan.

Bagaimana Umi , mudah bukan? , untuk membuat makanan yang sehat tidak harus dengan yang ribet kan? , kuliner ini sangat cocok sekali kita campur dengan Mendol Khas Malang , alasannya aromanya sangat cocok.

Demikian Resep Menu Masakan Cara Membuat Rendang Kerang , Silahkan kunjungi resep gue yang lainnya ya menyerupai Ayam Bungkus Telor atau Ayam Rica-Rica.  Terimakasih.

(Sajian : 2 Porsi)

Sumber Gambar :

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cara Membuat Ayam Crispy Renyah dan Enak

Gambar
Halo Umi bertemu lagi dengan resep kuliner Indonesia yang lainnya , setelah kita membahas mengenai beberapa kuliner ayam kali ini gua pengen banget membahasnya lebih dalam lagi , dan resep kali ini yaitu resep ayam crispy . Bagaimana cukup menarik bukan , ayam crispy yaitu olahan daging ayam di sengaja dibuat cispi biar ketika memakannya tidak menyebabkan kesan alot atau bagaimana , tetapi dapat menyebabkan kesan yang kresh , hmmm menyerupai makan kerupuknya : ). Makanan Indonesia ayam goreng crispy ini cocok sekali kita hidangkan ketika musim-musim hujan begini , alasannya yaitu rata-rata orang Indonesia yaitu orang yang suka makan disaat hujan datang , bener gak Umi? : ) Cara membuat ayam crispy sangat mudah dan simpel , dan ayam ini entah untuk program apapun dan untuk siapapun pasti akan cocok : ). ayam krispi ini menurut gua yaitu kuliner yang sangat unik , mengapa demikian? alasannya yaitu kuliner harus dihidangkan tanpa kuah ...
Baca selengkapnya

Resep Masakan Cara Membuat Mie Kuah Sedap dengan Jamur Merang

Gambar
Resep mie kuah  -  Hai pecinta Mie , bertemu lagi dengan aku , yup kali ini aku akan hadir membawa resep kuliner mie lagi yang tidak kalah dengan mie kangkung segar kemaren. Oh ya Umi bagaimana rasa mie kangkung kemaren , pasti enak kan , dan untuk sekarang coba deh kuliner mie kuah sedap dijamin lebih enak deh dari yang kemaren. Mie kuah sedap ini cocok sekali bila Umi atau keluarga Umi dirumah senang dengan kuliner yang berkuah , kalau aku sih salah satunya , alasannya yaitu aroma dari mie yang mempunyai kuah itu lebih nikmat daripada mie goreng yang tanpa kuah , bener tidak , hehehehe. Selain itu mie kuah sedap ini sangat digemari oleh anak kost , alasannya yaitu disamping harganya yang terjangkau dan amat terjangkau , kuliner ini juga menjadi pendekar ketika perut mendadak lapar , hehehe. Cara membuat mie kuah ini sangat mudah dan simpel sekali , tinggal pandai-pandainya kita dalam mengasah filing saja , d...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Kare Tahu Telur dan Kentang

Gambar
Resep Kare Tahu , Telur dan Kentang - Makanan yang unik kali ini ialah mengenai kuliner olahan dari tahu , telur dan kentang. Banyak orang yang tidak tahu bagaimana mengolahnya menjadi kuliner kare , alasannya kebanyakan orang mengenal makanan kare sebagai kare ayam atau sebagainya , dan sedikit sekali yang tahu wacana kare tahu , telur dan kentang. Saya pada waktu awal mau membahas resep kare tahu , telur dan kentang cukup mikir-mikir juga sih : ) alasannya memang kuliner ini sangat jarang sekali kita temui. Tetapi setelah gua cek materi dan cara membuatnya , hmmm saya tambah yakin , kalau kuliner ini sungguh menyehatkan tubuh kita , bayangkan saja dalam kuliner ini berbagai campuran dari bahan-bahan yang menyehatkan menyerupai tahu , tomat bahkan kentang . Tak terbayangkan kan? kalau semua materi yang bermanfaat itu dijadikan satu pasti lebih mantap di pengecap kita , : ) , kuliner ini cenderung ajaib kalau kita sajikan di ...
Baca selengkapnya